Thomas Eller, Geschäftsführer der WILD Flavors Berlin GmbH & Co. KG sowie der WILD Ingredients Nauen GmbH und Vorstandsvorsitzender der WVEB, sagte: „Übergewicht aufgrund falscher Ernährung und mangelnder Bewegung sind zu einer gesellschaftlichen Herausforderung geworden. Die Ernährungsindustrie hat dies erkannt und ihre Produkte neu ausgerichtet. Händler bestücken ihre Regale zunehmend mit gesundheitsorientierten Waren wie Light-, Wellness- und Aktivprodukten, mit Eigenmarken für Kinder sowie Bio-Produkten.“

Bestätigt wurde Eller durch den anschließenden Fachvortrag der Geschäftsführerin der Plattform Ernährung und Bewegung, Dr. Anna Oldenburg. Sie sagte: „Ein gesunder Lebensstil, der Übergewicht schon bei Kindern und Jugendlichen wirkungsvoll vorbeugt, muss sowohl ausgewogene Ernährung als auch ausreichende Bewegung umfassen.“

Auch Eller zeigte sich überzeugt, dass gesundheitsorientierten Warenangeboten in Kombination mit der Förderung von Projekten und Initiativen zu gesundem Leben die Zukunft gehört. Den 4. Treffpunkt Ernährungswirtschaft werte er diesbezüglich als wichtigen Schritt nach vorn.

Die Geschäftsführerin der Dr. Rainer Wild Stiftung für Gesunde Ernährung, Dr. Gesa Schönberger, richtete schließlich einen eindringlichen Appell an alle Anwesenden: „Die Weichen für eine gesunde Ernährung in der Zukunft müssen jetzt gestellt werden. Dafür ist eine Zusammenarbeit aller Akteure des Ernährungssektors wichtig.“ Der WVEB ist es gelungen, mit dem 4. Treffpunkt Ernährungswirtschaft hierfür eine geeignete Plattform zur Verfügung zustellen.