Innovationstag Ernährungswirtschaft Berlin-Brandenburg

Der intensive Dialog zwischen Wissenschaft und Wirtschaft stand im Mittelpunkt des Innovationstags Ernährungswirtschaft.  Zahlreiche Vorträge aus der Wissenschaft zeigten innovative Ansätze und Grundlagen für eine gesündere Ernährung. Zum Auftakt präsentierte Thomas Eller, Geschäftsführer der Rudolf WILD GmbH und Co. KG, den Weg des Familienunternehmens zum globalen TOP 100-Konzern. Im Anschluss stellte Prof. Tanja Schwerdtle von der Universität Potsdam erste Ansätze des Kompetenzclusters NutriAct vor. Wie nährwert- und gesundheitsbezogene Aussagen der EG Health Claims Verordnung innovatives Handeln des Unternehmers unterstützen können und wie man dabei dennoch die Gesetzesvorgaben einhält, präsentierte Mathias Olbrisch von der Europa-Universität Viadrina Frankfurt (Oder). Dr. Wilfried Tiegs plädierte für einen tiergerechten Ansatz in der Fütterung von Nutztieren und stellte die Innovationen seines Unternehmens FG System vor. Abschließend gab die ZukunftsAgentur Brandenburg GmbH einen Überblick über die Fördermöglichkeiten von Innovationsvorhaben auf regionaler, nationaler und europäischer Ebene.

Ausrichter des Innovationstages waren die WVEB, die ZukunftsAgentur Brandenburg (ZAB) und das Innovationszentrum Technologien für Gesundheit und Ernährung der Technischen Universität Berlin (IGE).